Anna Maria de Castro

Socióloga e professora da Universidade Federal do Rio de Janeiro (UFRJ). Começou a lecionar, em 1962, no Instituto de Filosofia de Ciências Sociais (IFCS) da UFRJ. Dedicou-se a estudar a relação entre educação e alimentação. Ao longo de sua carreira, Anna Maria trabalhou nos institutos de Nutrição (INJC) e de Estudos em Saúde Coletiva (IESC), além de outras unidades da UFRJ.

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Maiores informações sobre sua biografia e trabalho podem ser encontradas na entrevista realizada, em 2008, por Graziela Wolfart para a Revista do Instituto Humanitas Unisinos (https://www.ihuonline.unisinos.br/artigo/2158-anna-maria-de-castro).